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2024-07-13 15:40
运营商财经网 易鑫/文
近日,茶百道被传“卷”海外店员学历一事引发关注,但事实上却并不是那么回事。
据相关报道称,茶百道副总裁、联合创始人古计林透露,茶百道在韩门店目前基层员工本科及以上学历人数接近100%,研究生及以上占比超60%,另有四名博士生在门店工作。
这一数据似乎与国内的一般理解不太相同,存在基数的问题,据古计林称,目前茶百道在韩门店目前基层员工45人左右。而茶百道在韩国的门店数也仅为4个,与国内超8000家门店的数量相差较大,现有的数据其实还不能说明什么。
而且,“博士生在门店工作”这句话里的“博士生”是指什么?如果是中国在韩国正在上学的博士生出来打工,这根本不稀奇。只有博士毕业生去茶百道店里工作,这才稀奇。但这可能吗?中国有博士毕业生正式去茶饮店工作的?韩国也不可能有。
事实上,新茶饮企业在近年来都纷纷布局海外市场,除了产品品质外,各品牌之间的核心竞争力其实还在于供应链。茶百道此前的招股书显示,公司计划将5%的IPO募集资金用于支持海外市场的供应链能力。而据古计林在采访中提到,目前在韩开的门店都处于盈利状态,且投资回收期明显短于国内。这也算是开了个好头。
不过值得注意的是,虽然布局海外对于品牌的发展有利,但同样也不能忽略国内的发展建设,尤其是对食安问题方面的重视。据北京消费者协会公布的2024年上半年北京问题餐饮企业名单当中,茶百道有4家门店存在食品安全问题,按其数量来算,茶百道位列该名单的第四位。
不知副总裁古计林对品牌食安问题是否重视,有关茶百道后续的发展动态,运营商财经网将持续关注。