多倫多星報稱肯德基的植物雞看起來、味道都像真的

好吃！品牌公司據《多倫多星報》報道，其（紐約證券交易所代碼：YUM）的肯德基品牌正在加拿大開發植物炸雞選擇。肯德基稱調味是最大的挑戰

多倫多星報的Karon Liu和其他記者在肯德基總部與該公司的食品創新和技術經理Armando Carrilo進行了交談。

卡里洛説，這種新的植物性雞肉替代產品是幾個月測試的最終結果。

他説，最大的挑戰是調味料的量，在20個版本之后，該公司準備試用其產品。

肯德基上周三進行了為期一天的試運行，提供了1,000個三明治和750份另一種植物性爆米花雞肉產品。肯德基爆米花雞接近真實的東西

據《星報》報道，這些植物性產品看起來與真正的雞肉產品相似，具有肯德基香料擦的「明顯氣味」。

該報稱，植物性三明治的味道接近真正的雞肉三明治，但植物性爆米花雞肉的味道更接近真正的雞肉三明治。

該項目是在今年Beyond Meat（納斯達克股票代碼：BYND）的熱潮中推出的。肯德基無肉菜單

加拿大肯德基正在探索明年春天推出無肉菜單，但任何類似於雞腿或雞翅的新產品都不在該公司的計劃之內。

肯德基加拿大首席營銷官薩姆·雷德曼（Sam Redman）告訴《星報》：「我們為正宗的雞肉和雞肉的質量感到自豪。」

「儘管聽起來很誘人，但我認為我們不想從骨子里模仿雞肉。"

截至周五發佈時，百勝股價小幅下跌，至100.60美元。

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照片由肯德基提供。