Seabourn宣佈全新且令人興奮的烹飪體驗「Solis」

精緻餐飲體驗將於2024年1月在Seabourn Quest上首次亮相

西雅圖，2023年10月17日/美通社/--超豪華航行和探險旅行的領先者Seabourn宣佈其屢獲殊榮的烹飪體驗的下一個篇章-Solis，這是一個新的高級餐飲場所，慶祝地中海美食，靈感來自該系列超豪華船隻訪問的地方。Solis是Seabourn船上烹飪體驗的精緻補充，它將提供一系列清淡的現代地中海菜餚，色彩和個性迸發，每天都是手工製作和新鮮準備的。新餐廳將於2024年1月在Seabourn Quest上推出，並將在2024年春季之前在Seabourn Encore、Seabourn Ovation和Seabourn Sojesn推出。

全新的精緻餐飲體驗經過精心策劃，將Seabourn標誌性的優雅和精緻帶到其超豪華船隊中，確保每一頓飯都成為真正難忘的場合。Solis的設計旨在喚起每一種感官，它將通過一系列令人驚訝和愉快的烹飪時刻將客人運送到地中海。亮點包括異想天開的雞尾酒，充滿活力的電鍍，以及熟悉和提升的口味組合，所有這些都在重新設計的餐廳空間內提供，讓人想起太陽的余暉。 Solis是與Seabourn的長期合作伙伴、大廚兼烹飪合作伙伴Anton Egger和高級企業廚師Franck Salein合作開發的。他們多年的米其林級別的經驗，對旅遊的強烈熱情，以及對Seabourn客人的深入瞭解，為該品牌的烹飪成功做出了貢獻，將他們的世界級餐飲提升到了與任何地方最好的餐廳相媲美的水平。Egger廚師在新加坡和曼谷開設了餐廳，並與米其林星級廚師一起出現在世界各地的烹飪活動中。Salein廚師的廣泛背景包括在幾家米其林2星級和3星級餐廳擔任行政主廚。熟練的烹飪團隊擅長提供各種迎合不同胃口的菜餚，確保每一道菜都是精心準備的，並以挑剔的眼光精美地呈現出來。

Seabourn總裁Natalya Leahy表示：「烹飪是我們超豪華體驗中不可或缺的一部分，我們致力於不斷創新，用無與倫比的餐飲選擇來取悦我們的客人。Solis的加入真正受到了我們客人的聲音的啓發，我們的團隊在過去幾個月里努力工作，使這一點變得生動起來。」「索利斯餐廳將展示充滿活力、別緻的氛圍，背景音樂令人感覺良好，菜單讓人想起我們最喜歡的旅行回憶。每一道菜都會把客人送到陽光明媚的地中海海岸。在索利斯酒店度過一個夜晚，一定會讓我們的客人感到高興，並給他們留下永恆的海邊時光和回憶。」

Solis將推出一系列菜餚，以反映地中海多樣化和誘人的風味。菜單將包括五顏六色的菜餚，從里維埃拉到地中海中部，再到地中海東部的希臘風味。每一道菜都代表着我們旅行記憶中的風味、呈現、藝術性和故事的傑作。

Solis將提供一系列令人愉快的菜餚來滿足您的需求，並在最后一口之后久久留存。豐盛的特色菜餚包括Piquillos de La Mama-Basque Piquillo辣椒配新鮮Murcia山羊奶奶酪配鄉村麪包CRASTINI；Branzino-Whole Sea Branzino-全海鱈魚配海鹽和新鮮百里香殼佐以洋薊和西紅柿；Bistecca Alla Fiorentina-托斯卡納風格的烤牛肉上等牛排；以及Spiced Lamb Shank-Chark烤茄子配芝麻醬、石榴、烤松子和拉布奈。一系列精美的素食和素食選擇也將貫穿整個菜單。

除了烹飪，客人還可以享受Seabourn最新推出的精緻復古雞尾酒菜單，其中包括精心製作的經典雞尾酒的誘惑力。從經典的Kir Royale或Negroni到一直很受歡迎的Aperol Spritz，才華橫溢的調酒師團隊精心策劃了這份菜單，以確保每一種飲料都是風味和美學的傑作。

隨着Solis的加入，Seabourn將在2024年春季結束與廚師Thomas Keller長達八年的烹飪合作伙伴關係。

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Seabourn簡介：Seabourn代表着超豪華海洋和探險旅行的頂峰，運營着一套由七艘現代船隻組成的套房。包羅萬象的精品郵輪提供可觀賞海景的全套房住宿；屢獲殊榮的餐飲；免費贈送的優質烈性酒和美酒；行業領先的船員提供的知名服務；輕松、社交的氛圍，讓客人有賓至如歸的感覺；通過Seabourn Ventures計劃和兩艘新的超豪華特製探險船(包括2022年下水的Seabourn Venture和2023年下水的Seabourn Purchest)，探險旅行的血統。Seabourn將旅行者帶到全球每一大洲，參觀了400多個港口，包括大都市和不太知名的港口和藏身之處。Seabourn的客人體驗非凡的服務和計劃，包括與領先藝人的合作伙伴關係、餐飲、個人健康和福祉以及引人入勝的演講者。

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來源Seabourn