去年以來，全球最大的可可產區西非產區出現可可豆大範圍歉收，全球可可價格飆升，給巧克力製造行業帶來前所未有的壓力。眼下，在澳大利亞，許多巧克力生產商瀕臨倒閉。
德魯·麥迪森是澳大利亞墨爾本一家巧克力製造商的負責人，他的企業已經有25年的歷史了，一直在生產頂級巧克力產品。然而在過去一年間，可可的價格幾乎上漲了兩倍。
今年4月，可可豆價格創下每噸1.1萬美元以上的歷史新高。自那以后，價格飆升的勢頭略有緩和，但仍遠高於往年平均水平。目前，高得驚人的原料價格使得很多像他們這樣的小企業了都陷入了資金困境。去年，麥迪森的公司營業收入同比下降25%，他不得不解僱了一半的員工。
在澳大利亞，像麥迪森這樣的巧克力製造商，幾乎所有的可可原料都依賴進口。國際可可組織日前預計，本季度全球可可豆產量將下降10.9%，這意味着全球的巧克力製造企業將不得不動用可可庫存來完全滿足生產需求。
澳大利亞某可可供應商 揚克： 一些較小的精品或高品質巧克力製造商，其產品中可可含量往往較高，因此他們遭受的打擊可以説是雙倍的。
