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在李白出沒的地方會友

2024-06-21 12:00

劉欣

  如何一餐盡曉長安味?大學同學重返長安,但行程緊,如何把長安特色都安排上?搞文化工作的G同學表示——我來安排,走,到李白當年經常醉酒的地方去。

  細雨霏霏中,心中念着李白的「落花踏盡遊何處,笑入胡姬酒肆中」來到大唐西市。

  大唐西市位於古時唐長安皇城的西南方,始建於隋,興盛於唐。佔地1600畝,建築面積100多萬平方米,有220多個行業,繁華程度盛極一時,是絲綢之路真正意義上的起點。

  酒肆林立,G同學選的這家叫——長安大排檔。

  一挑門簾,還未收傘,就被濃濃的大唐風震了,本以為大唐的風一定要驪山看《長恨歌》才能體會,或者,必須去曲江大唐不夜城穿着唐裝熙熙攘攘地遊走才能體會,沒想到,雨夜會友大唐西市,亦能感受到夢迴唐朝之感。

  為什麼這樣説?不是宮燈高懸,不是羅幃輕漾,不是大廳中心正在進行的大唐歌舞,而是——若問唐風何所是,滿目皆是長安詩。

  寫滿長安詩的頂棚——長安回望錦繡堆,山頂千門次第開,何人果妙丹青手,便可圖上歸長安,舉頭不見長安日,世事分明在眼前處處都藏着詩句的景觀,比如「長相思,在長安」的鶴池。

  再比如這道叫「一枝紅塵妃子笑」的特色菜,紅色的荔枝俏生生掛着綠色的枝頭,想來楊玉環重生,也羨慕今人的口福。

  客來必吃肉夾饃,妥妥的長安名小吃。茴香炒餅絲,本地人才知道它的好。韭菜煎盒子,聽着窗外的雨,讓人想起一首詩,「夜雨剪春韭」,不過這句不是唐詩,是亂入。

  關中六小碗,包括陝北糜子甜飯,富平功夫蓮菜絲,辣子芝麻秦川牛肉,老梅菜燒肉,陝北小米粉蒸羊肉,本地八寶菠菜,一盤嚐盡三秦味。

  好了,人已聚齊,我們端起青花小碗,用碗喝酒不是特色,是因為太火,酒杯沒了。

  G同學説——在大唐西市李白出沒的地方團聚,來,喝一碗。

  「葡萄美酒青花碗,長安市上酒家眠」。

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